Neprobojna kava s CBD uljem - prednosti
Što je kava otporna na metke i koje dobrobiti može imati dugotrajnom upotrebom? Donosimo vam iskustvo novinara koji je 14 dana svako jutro odlučio konzumirati ovaj za mnoge poseban napitak. Je li se zbog toga osjećao brže, pametnije i moćnije? Pročitajte njegove dnevničke zapise.
Neprobojna kava je kava + maslac + ulje.
Počnimo s malom sitnicom. Za pripremu kave otporne na metke koju Chris opisuje Gayomali i koji je na sebi proveo 14-dnevni eksperiment, možete koristiti ne samo "puko" MCT (ili drugo) ulje, već i CBD ulje (npr. jedno iz naše ponude). Na ovaj način možete fino podesiti svoju kavu otpornu na metke do savršenstva. Kako CBD u kavi djeluje?
CBD primarno povećava mentalnu budnost potaknutu kofeinom u kavi te smanjuje neugodne nuspojave poput tjeskobe i nervoze . Kofein i CBD mogu djelovati sinergistički – njihov zajednički učinak može se očitovati u povećanju produktivnosti i sposobnosti boljeg fokusiranja .
Osim toga, možete iskoristiti dugoročne dobrobiti korištenja CBD-a , koje osim opuštanja i oslobađanja od stresa uključuju, primjerice, podršku prirodnoj funkciji kardiovaskularnog i imunološkog sustava, zdravlje kože i još mnogo toga . Stoga, ako ga ne konzumirate samo kao sastavni dio prehrane, može biti prikladna nadopuna uravnoteženoj prehrani, koja vas može pravilno pokrenuti u produktivan dan. Ali sada na zapažanja autora, koji je testirao djelovanje neprobojne kave u "klasičnom sastavu".
Kava. Maslac. Ulje.
Zasebno, ovi sastojci sigurno ne odgovaraju tradicionalnoj ideji uravnoteženog doručka. Ali zajedno, ovo su jedina 3 sastojka koja su vam potrebna da napravite Bulletproof Coffee - energetski napitak koji posljednjih godina postaje sve popularniji
, postao je hit u tehnološkom centru Silicijske doline u Kaliforniji. Obećava puno, barem prema riječima njegovog kreatora, pionira u oblaku računalstvo i "neprobojni menadžer" Dave Asprey , koji je usavršio svoj recept nakon što je u Nepalu probao čaj od jakovog maslaca.
Među dobrobitima Bulletproof kave je poticanje mršavljenja putem ketoze, metaboličkog stanja izazvanog nedostatkom ugljikohidrata koje pokreće sagorijevanje masti. Suzbija apetit, pojačava kognitivnu funkciju i donosi ogromnu dozu mentalne jasnoće vašem zamagljenom jutarnjem umu.
Ali prije svega, Bulletproof Coffee je zamišljena kao učinkovit i jednostavan način za skidanje masnoća i kalorija (čak 460!) bez ikakvog daška prerađenih ugljikohidrata. Zašto jesti krafne koje idu ravno u zalihe masnoće oko vašeg struka kada svako jutro možete popiti metabolički ekvivalent potpuno napunjene baterije? Pa sam pogledao je li Bulletproof Coffee hiperučinkovit, energetski pun doručak do posljednjeg detalja ili je Butter Coffee nešto podmuklije, posljednja u dugom nizu prijevara osmišljenih da očaraju zbunjene kupce koji traže sljedeći učinkovit prečac dijete.
Kako bih to saznao, nedavno sam se odrekao doručka na dva tjedna i odlučio naglavačke uroniti u (mračni, tajanstveni, vrući) fenomen neprobojne kave. Moj je cilj bio procijeniti nekoliko stvari: Kako sam se osjećao svaki dan za vrijeme ručka? Jesam li se ujutro na poslu osjećao znatno budnije? I je li kuhanje šalice neprobojne kave bilo zgodnije od, recimo, sipanja zdjelice žitarica? A tko zna, možda i smršavim koji kilogram.
Počeo sam naručivanjem početnog kompleta koji je uključivao:
- Poboljšana kava za koju Asprey tvrdi da ne sadrži štetne mikotoksine, koji su u osnovi gljivice i plijesan, zahvaljujući svom strogo tajnom procesu prženja. (Više o tome za koji trenutak.)
- Visokooktansko ulje za mozak, koje je poboljšana verzija MCT ulja (trigliceridi srednjeg lanca). Trebalo bi biti nešto poput kokosovog ulja, ali "djeluje izravno u stanicama kako bi vam dao taj dodatni poticaj i maksimizirao vašu izvedbu." Što god to značilo.
Na kraju sam otišao u trgovinu tražeći maslac. Ali obični mi nisu bili dovoljni! Prema preporuci, trebao bi potjecati od mlijeka krava hranjenih travom. Napokon sam uspio pronaći jednu. Mislim da je sada pravo vrijeme da otkrijem svoje prehrambene navike: inače pijem crnu kavu. Prije sam se držao paleo načina života, a kasnije i drugih zdravih dijeta, ali sada jedem sve. Dakle uglavnom "blefovi" svih vrsta. Srećom, još uvijek imam metabolizam svježe dvadeset-i-nešto-godišnjakinje. Nisam toliki ljubitelj sporta kao što sam bio, ali igram košarku nekoliko puta tjedno, što je otprilike jedino što me održava u formi.
Pa, drago mi je da je obavezni uvod završio.
A sada je ovo krajnje pojednostavljen i neznanstven dnevnik onoga što sam otkrio nakon što sam dva tjedna pio kavu otpornu na metke.
- dan
Obično ustajem u 6:30 i pokušavam doći u ured prije osam. Međutim, danas sam odlučio ustati u 6 ujutro i skuhati svoju prvu šalicu neprobojne kave. Nakon što sam samljeo zrna i skuhao kavu u aparatu za kavu, dodao sam žlicu maslaca i kap MCT ulja , postupno napredujući do preporučene dvije žlice maslaca i žlice ulja.
Zaškiljio sam u šalicu. Rezultat je bilo nešto nalik naftnoj mrlji sa žućkastim sjajem na tamnom mulju. Nekoliko sam puta promiješala sadržaj šalice i popila. Okus je bio predivan. Ponajviše zahvaljujući maslacu. Piće je bilo gusto, toplo i masno. Tajanstvena alkemija je bez napora klizila niz moj jezik i niz jednjak, prekrivajući mi grlo i unutrašnjost. Do 6:45 bio sam potpuno budan.
Na putu do ureda osjećao sam se budnijim nego inače, iako je to vrlo vjerojatno bio samo placebo učinak. Čitanje jutarnjih vijesti išlo je kao podmazano. Ali već sam bila gladna kad sam stigla na posao. Do deset sati bio sam potpuno gladan. Kad je došlo vrijeme moje stanke za ručak u 13:00 u otmjenom restoranu u središtu grada, pojeo sam nešto što je trebao biti dekadentni hamburger u možda jednom zalogaju. Ostatak poslijepodneva proveo sam zureći u monitor, oslabljen osjećajem teškog želuca.
dan
Odlučio sam probati napraviti kavu otpornu na metke u našem uredu. Povećao sam količinu maslaca i MCT ulja na preporučene dvije žlice i jednu žlicu svakoga. Što se tiče okusa, piće je bilo ok (zapravo manje gorko). I bio sam malo iznenađen koliko sam se brzo naviknuo na konzistenciju Bulletproof Coffee poput bujona. Osjećao sam se kao riba. Ali kako se bližilo pola jedanaest, opet sam bio gladan i morao sam se svom snagom volje boriti da ne ručam prije jedanaest.
i 4. dan
Posao je bio cool. Nisam primijetio svoju uobičajenu jutarnju pospanost. No, osjećaj gladi počeo je postajati problem već u 10:30. Četvrti dan počeo me boljeti želudac, čemu je vjerojatno uzrok bila kiselost kave. Odlučila sam napisati mail Aspreyu , točnije na adresu na njegovoj web stranici, i pitati ga za savjet kako optimizirati konzumaciju kave i riješiti se bolova u trbuhu. Dok sam čekao odgovor, pregledavao sam forume i naišao na vrlo popularno rješenje za osjećaj gladi za korisnike neprobojne kave. Dodajte sirovo jaje u smjesu. Evo preporuke izravno od Aspreya :
Jaja sam koristila nekoliko puta. Problem je u tome što ako je kava jako vruća, ona oksidira kolesterol u žumanjcima. Kad se promiješa, leti zrakom... kisik + toplina. Ali ako je kava samo topla, to nije veliki problem. Ako želite proteine, to je u redu, ali otkrio sam da će dodavanje proteina vašem jutarnjem masnom obroku definitivno okončati povremeni post izazvan neprobojnom kavom, tako da ćete izgubiti prednosti autofagije (postupak koji se koristi za uklanjanje nepotrebnih proteina i organele). Dakle, za dane proteinskog doručka, odlučite se, ali ne svaki dan! Nisam mogao skupiti hrabrosti staviti jaje u kavu.
Ali proteini? Mogla bih to podnijeti.
dan 5
Sutradan je bila subota, pa sam prespavao. Nakon što sam se probudio, učinio sam najneprobojniju stvar koju sam mogao: pojeo sam komad dvopeka. Ideja je bila dati kavi i njezinoj kiselini čvrstu bazu kako me ne bi boljeo trbuh kao dan prije. Također sam malo smanjila količinu MCT ulja na savjet s jednog foruma. I da budem iskren, osjećao sam se odlično nakon što sam pojeo tost i polako popio šalicu kave. Spretan, snažan, spreman na izazove koje mi život stavlja na put.
- dan
Imao sam košarkašku utakmicu u 9 ujutro na koju sam zakasnio. Skuhao sam slabu kavu, nemarno joj dodao žlicu maslaca i kokosovog ulja i sve popio. Želudac mi je krulio na putu do utakmice. Pa sam varao. Pojela sam stvarno veliku krafnu. Postajalo je malo čudno. Šećer je ujutro bio prokleto dobar. Odjednom sam se osjećao nevjerojatno. Sve je bilo nevjerojatno. Imao sam puno energije tijekom utakmice. Je li mi tijelo pokušavalo nešto reći?!
A utakmica? Izgubili smo.
dan 7
Ponedjeljak. Odlučila sam ponovno rano ustati i doma skuhati kavu. Mislio sam da bi pažljivo kuhanje moglo prevariti moje tijelo da se dulje osjeća sitim, slično žvakanju nečega 24 puta prije nego što progutam.
Nije uspjelo. Bio sam gladan kad sam stigao na posao. Izlazeći iz metro stanice, prolazim pored pekare i mašim kroasane. Kroasani s maslacem puni ugljikohidrata. Spustio sam glavu i požurio na posao. Trebala sam pomoć. Pitao sam Aspreya na Twitteru bi li bio voljan razgovarati. Rekao mi je da mu pišem (po drugi put). Učinila sam.
Bez odgovora.
dan
Ostalo mi je nešto kave u aparatu za kavu od prethodnog dana, pa sam je zagrijao u mikrovalnoj pećnici, natočio u šalicu, dodao nekoliko žlica maslaca i MCT ulja i promućkao. Piti kavu s maslacem u javnom prijevozu je čudno. Činilo mi se da su mi se usne jako sjajile, kao da sam ih namazala sjajilom.
Ali kad sam stigla na posao, imala sam užasne bolove u trbuhu. I, čudo, bio sam gladan. Kad je oko jedanaest sati u moj inbox stigao e-mail tvrtke u kojem je pisalo da na stolu za grickalice ima besplatnih peciva, ja sam prvi ustao sa stolca i bacio se na stol poput lava koji juriša na svježu lešinu zebre. Moja je zebra imala mak u sebi. Osjećala sam se krivom. Ovaj "eksperiment" je pošao po zlu. Brzo. Jedno je bilo jasno: nešto se temeljno mora promijeniti. Kupio sam malo proteina sirutke na putu kući te večeri.
dan 9
Prije odlaska u ured prvo sam pomiješala mjericu proteina sirutke u čašu vode i popila. Na poslu sam skuhala savršenu šalicu kave preko Aeropressa s dvije žlice maslaca i preporučenom dozom ulja.
I pogodi što? Osjećao sam se fantastično. Postigao sam novi cilj: Trbuh me nije boljeo. A u podne nisam bio gladan. Mozak mi je bio u pogonu dok sam pisala, bez napora savijajući metafore i izvrćući rečenice kako bih radila ono što sam htjela. Osjećao sam neprestani nalet energije koji kao da nikad ne nestaje. Bilo je to kao da sam ujutro dobro vježbao u teretani, a zatim si bacio kantu leda na glavu.
Jesam li konačno otkrio tajni recept?
10., 11. i 12. dan
Krenulo mi je na poslu! Stotine milozvučnih riječi savršeno su tekle iz mog mozga, prolazile kroz vrhove prstiju i organski stvarale fraze na internetu. U tom sam trenutku bio cijeli na neprobojnom ekspresu i to je prodrlo u druge aspekte moje prehrane. Pio sam manje piva, jeo manje ugljikohidrata i općenito sam se bolje osjećao.
Asprey još uvijek nije odgovorio na moju e-poštu, pa sam odlučio pitati kako su se drugi navikli na ispijanje neprobojne kave. "Pijem ga već gotovo dvije godine", kaže Jeff Ake , osobni trener i fitness trener iz Denvera, Colorado. “Ne pijem ga svaki dan. Ali kad sam se ujutro probudio, natrpao sam se stvarima poput žitarica i jednostavnih ugljikohidrata, i sagorijevao sam ih jako brzo.”
Ake kaže da se osjećao jadno prije nego što je počeo uzimati Bulletproof Coffee. Njezino piće za njega je bilo otkriće: držalo ga je sitim pet do šest sati neprekidno i imalo je puno energije, dopuštajući mu da ostane na podu za trening s klijentima duge, teške dionice. Omiljena mu je bila kava sa stevijom , kokosovim uljem i malo ekstrakta vanilije. Zabilježio sam da probam. Zatim sam upitao Akea : "Sjećaš li se kad si prvi put čuo za Bulletproof Coffee ? " “Bio je u podcastu Joe Rogan prije otprilike dvije godine.'
Primjetio sam. Asprey se očito pojavio u Roganovu prije nekoliko dana podcast i objasnio mnoga čuda neprobojne kave. Asprey je šarmirao Rogana koji ga je gledao razrogačenih očiju, a zatim pjevao hvalospjeve kavi gdje god bi se pojavio. Međutim, nije dugo trajalo. Rogan je ubrzo otkrio da se jedna od Aspreyjevih ključnih tvrdnji, da je 70% svih zrna kave kontaminirano mikotoksinima koji smanjuju vitalnost i za koje je vjerovao da uzrokuju gorčinu kave, pokazala netočnom.
"Dobri dobavljači kave znaju kako to ukloniti iz kave", rekao je Rogan u svojoj emisiji, citirajući studiju iz 1980-ih koju je pronašao na PubMedu . “Desetljećima su se bavili time nečim što se zove mokra obrada.” Kada se zrna kave beru, zrna se “peru” u tekućoj vodi prije nego što se fermentiraju i suše, smanjujući sadržaj mikotoksina na zanemarive razine. Ovako svi dobavljači peru svoje žitarice.
Rogan bio uzrujan. Osjećajući se prevarenim, optužio je Aspreyja da koristi pseudoznanstvenim činjenicama koje maskira u istinu. Mora da ima neke gluposti, rekao je. "Upotrijebio je moju platformu na način koji je neetičan."
i 14. dan
Bio je vikend. Budući da sam ujutro imao vremena, skuhao sam kavu onako kako je bilo predviđeno: polako, pomoću kapalice, sa svim sastojcima ubacanim u blender. Dobivena kaša bila je gusta, poput milkshakea. Ispijanje kave otporne na metke na ovaj način imalo je jednu iznenađujuću nuspojavu: maslac ohlađen u hladnjaku činio je normalno toplu kavu mlakom, malo iznad sobne temperature. Imao sam još puno energije. Ali propustio sam jutarnji obrok.
- dan
Misleći da su moja dva tjedna ispijanja neprobojne kave u biti istekla, prepustio sam se i odlučio to jutro proslaviti sendvičem za doručak - jajima i sirom na kroasanu iz gore spomenute pekare. U komičnom napadu nespretnosti, kroasan je eksplodirao poput pahuljice piñate , zasipajući moju tipkovnicu mrvicama. Otprilike sat vremena kasnije osjećao sam se primjetno tromo. Mozak mi je bio korak iza, kao da su mu se zupčanici zaglavili, slično mamurluku.
Pa sam oko deset sati otišao u kuhinju u uredu skuhati šalicu neprobojne kave. Kad sam otvorila hladnjak, mog luksuznog Kerrygold maslaca nije bilo. Nagnula sam se do hladnjaka i tražila ga iza svake šalice. Netko ga je ili izbacio ili odnio kući.
Moji osjećaji o Bulletproof Coffeeu su pomiješani. S jedne strane, dao mi je puno energije (iako bih trebao provjeriti kolesterol). S druge strane, poput sve glasnije skupine kritičara, oprezan sam s tvrdnjama koje Asprey - vrlo pametan tip koji je očito na nečemu sa svojim neprobojnim carstvom - koristi za promociju.
"Definitivno ga ne bih preporučio", kaže Christopher Ochner , nutricionist iz Icahna Škola od Medicina na planini Sinaj Bolnica . “Postoje neki podaci o upotrebi triglicerida srednjeg lanca u mršavljenju i kontroli kolesterola. Međutim, učinak je vrlo, vrlo mali.”
Nekoliko dana nakon završetka eksperimenta, pitao sam dr. Ochnera zašto sam još uvijek gladan nakon što sam svako jutro unosio stotine kalorija u zasićenim mastima. "Pa, nije baš iznenađujuće", kaže on. “Postoji mnogo dokaza da pića i shakeovi zapravo ne daju ljudima osjećaj sitosti. Čak i ako uz obrok popijete veliku Coca-Colu ili što već, a može imati 400 ili više kalorija, to neće učiniti mnogo za apetit ljudi. To je isti koncept.”
Ukratko, vjerojatno ne bih trošio novac na posebne žitarice bez mikotoksina (koje Asprey ne želi javno dijeliti) ili MCT ulje. Kuhanje neprobojne kave svako jutro također nije bilo zgodno. Kao zamjena za obrok, ispijanje proteina sirutke, a zatim kuhanje šalice kave koja se kuhala na pari, bilo je napornije od, recimo, miješanja nekoliko jaja. Zapravo, pripremajući kavu na ovaj način čak sam dobio više posuđa za pranje.
Osim ako nisam dramatično promijenio svoju prehranu i stil života - a dobro sam svjestan da nisam tijekom dvotjednog pijenja kave otporne na metke - ne mislim da bi striktno pridržavanje pristupa maslacu i ulju učinilo da se itko osjeća nepobjedivim ili osjetno zdravijim. Unatoč tome, s vremena na vrijeme popit ću šalicu Bulletproof kave. Ali istina je da puno više volim doručkovati.
Izvorni članak možete pronaći na web stranici Fastcompany
Fotografija: Shutterstock
Kratko i jednostavno:
1. Hemnia ne želi ili ne može zamijeniti profesionalnu skrb vašeg liječnika. 2.
Hemnia proizvodi nisu lijekovi (ili medicinski pripravci) pa ih molimo da im kao takvima ne pristupate.
3. Hemnia nudi proizvode od kanabisa, ali nemojte ovdje tražiti nikakve narkotičke ili psihotropne tvari. Ne nudimo ih niti preporučujemo.
Cijeli tekst izjave o odricanju od odgovornosti pročitajte ovdje .
